Atelier de dégustation Le Riesling : cépage aristocratique

Des bords du Rhin où il est né, à la Péninsule Ontarienne et jusqu’en Océanie, le riesling est indubitablement l’un des cépages nobles les plus prestigieux du vignoble mondial.

Qu’il soit sec où liquoreux, le riesling nous envoûte par  son insurpassable finesse aromatique et son  étonnante faculté à traduire les moindres différences de terroir.

 Don-Jean Léandri, maître-sommelier (Association canadienne des sommeliers professionnels), professeur de sommellerie à l’École hôtelière de Laval ; ambassadeur du vin pour la Société des alcools du Québec.